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谁知道不用烤箱可以做蛋挞求
不用烤箱做蛋挞有以下九个步骤:
1、八十毫升的水加入两勺白糖化开,冷却之后加入一个打散的鸡蛋备用。
2、六十五克澄粉、三十克生粉和一勺糖混合。
3、慢慢加入八十毫升的热水,边加入边搅拌。
4、加入一勺色拉油,揉成光滑的面团。
5、搓成长条之后,揪成差不多大小的小剂子,放入模具中。
6、用手摁成紧贴模具壁的薄皮。
7、倒入调好的挞液。
8、中火蒸十分钟,关火,焖两分钟,晾凉脱模。
9、随自己喜好配上自己喜欢的水果。