搜索
写经验 领红包
 > 社会

用空气炸锅排骨(空气炸锅排骨的做法大全)

导语:空气炸锅排骨 | 太太太香了!家里有空气炸锅的一定要去做

顺丰快递复工了,最近买的几样东西都陆续到货了,其中就有我最爱的空气炸锅!

到家的第一天就赶紧开锅,做了一盘排骨,真的太好吃了,一盘根本不够我吃!空气炸锅开锅也很简单,先用洗洁精清洗干净,擦干后调到最高温度空烧10分钟,再放入橘子皮或者橙子皮160度烧5分钟,反复三次,这样再使用的时候就不会有浓重的塑料味了。

这个排骨,家里有空气炸锅的朋友,一定要去尝试一下,不用放油,也不需要水煮,香的舔手指啊!

食材:

排骨、鸡蛋

调味:

葱花、姜、蒜末、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、十三香、盐、淀粉、孜然粉

1. 排骨在清水中浸泡2个小时,多次淘洗直至洗排骨的水变清澈。浸泡好的排骨用厨房纸擦一擦,加入2勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、2勺淀粉、半勺盐、半勺白糖、半勺十三香、姜丝、蒜末,再加1个鸡蛋抓拌均匀腌制1个小时;

2. 空气炸锅中铺上几片姜片和蒜片,放入腌制好的排骨,空气炸锅设置好时间和温度就可以开始了;

3. 空气炸锅的牌子和大小不同,温度和时间也不同,要根据自己的炸锅做调整。我是先用160度设置10分钟,观察一下排骨的情况,好了后又调到180度5分钟;然后翻面继续180度设置10分钟;再次翻面还是180度,时间设置5分钟;

160度10分钟和180度5分钟后的样子

翻面后180度10分钟后的样子

再次翻面180度5分钟后的样子

排骨烤好后撒入孜然粉和葱花开始动筷吧!空气炸锅做出来的颜色很均匀,排骨的边角微焦,太香太好吃了!

小提示:

自己在家做的时候,温度和时间要根据自己的空气炸锅来,第一次如果把握不准,可以隔一会打开来看看食材的样子;

我在网上看到一个菜谱是设置180度20分钟不需要翻面,有人在评论区说糊了,有人说排骨没熟……我是觉得大家没必要过度依赖菜谱上的时间,毕竟食材的量和工具,火候……都不可能做到一模一样。所以一定要自己多去尝试,多观察。怕糊了就中间多看几次,怕没熟就延长烹饪时间。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小娴创作整理编辑!