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清炖童子鸡最好炖多长时间

主料:童子鸡一只。

配料:党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。

做法步骤:

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中;

2、准备党参、枸杞、姜片、红枣;

3、把配料加入鸡肉中,并加入适量高汤或者清汤;

4、盖好盖子以后套个袋子绑紧;

5、锅中加入适量清水后把碗放入;

6、盖上锅盖,水开转小火慢慢煨1小时。

清蒸童子鸡原汁原叶,童子鸡肉质鲜嫩,童子鸡含铜,蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。