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芥末黄瓜墩怎么做

配料:黄瓜。

调料:芥末粉、精盐、白醋、白糖。

做法如下:

1、黄瓜洗净,顺长切成2厘米宽的墩状;

2、用精盐腌1小时后用水冲2分钟后晒干;

3、芥末粉用开水沏开后加盖焖10分钟;

4、加白醋、白糖拌匀,浇在黄瓜墩上腌2小时后即可。