怎样用木薯粉做紫薯水晶汤圆

材料：西米、糖、紫薯、蜂蜜。

做法：

1、 将西米磨成粉，加温水调成面团，放入保鲜袋待用；

2、 紫薯切块，上锅蒸至软熟；

3、 蒸好的紫薯加入蜂蜜，调成紫薯泥，放凉；

4、 将西米面团分成小团，酿入紫薯馅；

5、 冷水下锅煮至透明即可。