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鸡蛋豆苗汤怎么做如何做好吃

材料:豌豆苗、鸡蛋、豆腐、枸杞。

步骤:

1、准备好需要的食材。

2、豆腐切小块备用,豌豆苗洗净备用。

3、枸杞用温水泡发,鸡蛋一个打散。

4、坐热适量沸水,先入葱末,再放入豆腐块和枸杞。

5、水沸后把鸡蛋画圈的倒入锅内。

6、蛋花凝固关火,放入洗好的豌豆苗,加入适量盐,少许香油即可。