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凉拌甜菜根怎么做

材料:甜菜根、白熟芝麻、盐、香油、白醋。

制作步骤:

1、甜菜根洗净,去皮切成丝;

2、把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用;

3、完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀;

4、再倒入少许白醋调匀,放入冰箱冷藏2至3个小时;

5、最后拿出装盘,撒入炒熟的白芝麻即可食用。