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金针菇和苦瓜能一起吃

苦瓜炒金针菇

食材:苦瓜1根,金针菇300g,油,盐,酱油。

步骤:

1、苦瓜刮去内瓤切片,用开水焯,焯好后盛盘;

2、锅里放油,葱蒜炝锅;

3、倒入苦瓜翻炒,加入金针菇;

4、加入适量酱油调色;

5、快熟前加入适量食盐翻炒;

6、翻炒熟了即可。