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金丝鱼的做法

金丝鱼炒蛋

原料:金丝鱼50克、鸡蛋两个、酱油、料酒、食盐。

做法:

1、把金丝鱼用温开水洗净;

2、用厨房纸吸干水份;

3、锅中放油烧热先煸香金丝鱼;

4、煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均;

5、热锅凉油下金丝鱼蛋液加入食盐迅速滑散炒熟;

6、出锅装盘即可。