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红薯如何保大批凉保存才不会烂掉

如果没有地窖,少量的红薯可以用干净沙子保藏。

大量保存,方法有:

1、严格隔离酒、醋。

2、保存前挑出有伤、霉、烂的红薯,防止传染。

3、对保藏场所做好消毒工作:放红薯前,用70%的托布津1000倍液,或50%的多菌灵800倍液,对室内进行喷雾消毒。红薯运到后用70%的托布津1000倍液,或用50%的多菌灵800倍液,按1:1比例将红薯浸湿,再捞出滴干入保藏。

4、控制温度:温度保持在15℃以下,10℃以上。温度低于15℃,可以抑制病菌的活动,高于10℃,可以避免冻害,达到安全储藏的目的,注意检查红薯堆的温度。

5、薯堆应占储藏室的二分之一到三分之二,不宜过多,以保持适当的空气流动,以利排走薯块呼吸而放出的二氧化碳。