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红豆沙汤的做法
食材:
红豆: 100克。无核新疆大枣: 8颗。红花生仁: 80克。枸杞子: 10克。水: 600克。红糖: 两勺。
做法步骤如下:
1、红豆冷水浸泡3-4小时。取另外一只碗,煮沸适量开水,把红豆倒进去泡30分钟。加上锅盖或者碗盖,这样豆子比较容易煮烂。2、取枸杞子、红枣、红花生若干,分别用水浸泡30分钟。
3、锅内加冷水,加入泡完沸水的红豆。大火煮30分钟。10分钟后往锅内倒入红花生仁,继续煮20分钟。
4、最后转成小火,加入红枣和枸杞子,煮15分钟。可加1-2片红糖。
5、盛入碗中,即可享用。