豆渣饼的做法

主料：豆渣，小麦面粉。

辅料：泡打粉，鸡蛋，水，食盐，植物油。

步骤：

1、在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀。

2、加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面。

3、热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄色。

4、预热松饼机，刷油，盛入豆渣面糊，量是刚好平铺烤盘，烤好，取出切块即可。