> 软件应用
粘面炸糖糕怎样不粘锅
解决办法:
1、不断晃锅;
2、使用小火炸制;
炸制糖糕的方法:
1、先把炸锅置火上,烧热后注入半锅油;
2、待油温烧至五成热时,逐个下入糖糕生坯;
3、下锅后,可用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底;
4、待糖糕浮起时,可以离火,将火调成最小再“僵”炸5分钟,捞出沥油即可。
解决办法:
1、不断晃锅;
2、使用小火炸制;
炸制糖糕的方法:
1、先把炸锅置火上,烧热后注入半锅油;
2、待油温烧至五成热时,逐个下入糖糕生坯;
3、下锅后,可用快速晃锅的方法使糖糕不粘连且不接触锅底;
4、待糖糕浮起时,可以离火,将火调成最小再“僵”炸5分钟,捞出沥油即可。