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哪些有机物可溶于水

主要有以下几类:

1、低级醇:甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、丙烯醇等;

2、多元醇:乙二醇、甘油等;

3、低级醛:甲醛、乙醛、丙醛等;

4、低级羧酸:甲酸、乙酸、丙酸、正丁酸、正戊酸等;

5、多元羧酸:乙二酸、丙二酸等;

6、磺酸:苯磺酸等;

7、苯酚:70度热水混溶,常温下溶解度小。