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泰式菠萝炒饭所有配方(泰国菠萝炒饭的做法正宗的做法窍门)
导语:教大家一道风情万种的泰式菠萝炒饭
玉米青豆的香糯
凤梨果香的弥漫
五彩缤纷是不是看着都特别有食欲
更是买菜选择恐惧症的良药
一碗炒饭轻松解决
炒飯最重要的就是把飯粒炒散又炒透,粒粒都微帶油鹽香味,但是粒粒都完整。
----原材料----
菠萝、玉米、青豆、胡萝卜、米饭、鸡蛋(忘记拍上图一起了)、虾、腊肉
注:饭最好是隔夜饭。
操作过程
1.将蛋黄和米饭混合(不要蛋清)
注:因为用的是红米饭,所以颜色没有那么黄,想要颜色美
丽的姑娘建议用白米饭。
2.打两个鸡蛋,加入所有要放的调料。(如:盐巴、酱油、鱼露、胡椒粉..)
根据个人口味调制。
3.将平底锅热油
4.加入虾与腊肉,翻炒1-2分钟
在加入青豆玉米继续翻炒
5.青豆玉米翻炒后,倒入米饭翻炒。
6.米饭翻炒均匀后,加入菠萝继续翻炒几秒,即可出锅。
7.装盘
菠萝的清新果香渗透到每一粒糅合了蛋黄的米饭中,虾的鲜美细腻,调足你的
胃口。作为忠实炒饭的爱好者,更是爱这款具有治愈系的泰式菠萝炒饭。
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