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年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕吗

1、年糕两根半,洗净备用。

2、把年糕切成厚实的长方块,这样才能外脆里软。

3、空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块。

4、把篮子放回,时间转到10分钟。

5、加热6分钟以后拿出,在年糕表面刷酱。

6、放回油炸篮,继续剩下的几分钟。

7、炸好以后把年糕串好,就操作完成了。

千万不要浸泡年糕,如果泡过后再油炸的话,会爆油,很危险。