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黑木耳有哪几种做法

做法:

凉拌黑木耳

原料:黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许。

调味料:盐、糖、醋、生抽、香油、红油。

步骤:

1、黑木耳洗净撕小块,红绿辣椒切丝姜蒜切末;

2、黑木耳红绿辣椒丝焯水;

3、核桃碎用小火炒香4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末,加入调味料拌匀。

黑木耳炒肉

原料:木耳500g洗净,猪肉150g洗净切丝,青、红辣椒各半个切丝,姜、葱各少许切丝。

步骤:

1、锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香;

2、下猪肉爆炒变色;

3、下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;

4、起锅前加葱即可。