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虾怎么爆炒好吃又简单

1、白虾洗干净,剪去须,虾枪和去肠肚。

2、准备姜葱蒜。(可加蒜)

3、热锅下油爆香姜片。姜片爆香的油才是重点。

4、下白虾翻炒。

5、虾开始变红了就加入酒3汤匙。鸡粉半茶匙,生抽1汤匙,加入糖2茶匙。

6、加一点水把虾焖一下。时间不用太长了。

7、下葱段炒两下,装碟上桌。