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胡萝卜怎么炒虾

葱、姜切丝,胡萝卜切条;

盆里放上水加入几滴橄榄油和盐;

将切好的胡萝卜焯烫变软;

炒锅烧热加入玉米油,加入葱、姜丝煸炒;

下入虾仁煸炒到变色;

将焯好的胡萝卜加入;

加入适量盐、生抽;

翻炒均匀即可出锅装盘。