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鸡蛋饼的甜酱怎么做

原料:白糖20克、面粉40克;

辅料:油2匙、盐1匙、水50毫升、味精1匙、老抽2匙;

步骤:

1、准备好原材料;

2、面粉加水,调成糊状;

3、加入白糖;

4、加入老抽,调匀;

5、锅里倒入油;

6、在油没热的时候,将面糊倒入,要迅速搅拌;

7、如果面糊下锅后结块,立刻再添冷水进去;

8、期间一直要用锅铲挨着锅底,不停搅拌,直到面糊变成略稠的酱;

9、按个人口味加入盐;

10、关火加入味精;

11、等凉后,装入保鲜盒保存。