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籽乌的具体做法有哪几种做法

方法一:

1、籽乌洗净,小葱切段,姜切片,洋葱洗净切块,青椒切块;

2、胡萝卜切条,锅中放入适量水,下入籽乌,葱段,姜片,盐料酒煮开;

3、煮开后小火焖3分钟盛出待用,再起锅烧热油,下入洋葱炒香;

4、然后倒入青椒,胡萝卜翻炒,加入少许盐,然后倒入籽乌同炒;

5、最后加入少许白糖,鸡精,白胡椒粉翻炒均匀即可。

方法二:

1、将籽乌洗净,用生抽,老抽,鸡精,料酒,糖腌半小时;

2、锅中放油,加入葱,干辣椒炸香,辣椒切段,放入腌好的籽乌;

3、腌料也倒入锅中,然后大火爆炒,放入蚝油,盐,醋翻炒然后收汁即可。

方法三:

1、将豆腐切块,菠菜切段,籽乌处理干净待用;

2、炒锅中少许油,爆香葱姜末,然后倒入适量清水;

3、放入切好的籽乌,倒入醋,料酒去腥,水开后放入菠菜,盐和酱油即可。