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山药炒韭菜最正宗的做法

主料:山药、韭菜。

辅料:油、盐、花椒、葱。

做法:

1、山药冲水去皮,泡入盐水中。

2、韭菜洗净切段。

3、山药切成条,泡入盐水中。

4、葱切段备用。

5、炒锅热油,下几粒花椒,加入葱花,出香味后加入山药翻炒6分钟左右。

6、加入韭菜翻炒。

7、加入适量盐即可出锅。