导语：绿茶—雀舌

万汇阳春吐秀,争如雀舌含英。

雀舌茶，因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。

唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗：“添炉烹雀舌，洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之‘雀舌’、‘麦颗’，言其至嫩也。” 明汪廷讷《种玉记·拂券》：“玉壶烹雀舌，金碗注龙团。

早春新绿集合春阳之气，蓄势待发，将一冬天的能量聚集到小小的芽头之上春芽虽如小雀之舌，却有破枝而出的力量。

产区:

峨眉山--中国四大世界自然与文化双遗地之一，海拔800-1500米之间的群山幽谷中，这个区域，拥有独特的多雾天气，日照时间短，终日云雾弥漫，一年323.4天都云雾笼罩，一年不足950个小时的日照，年降水量达1200-1800毫米的充沛雨量，80%以上的空气相对湿度，是世界一流的茶树生长环境。

峨眉山核心景区海800-1500米高山生态标准茶园，茶林兼做。受峨眉山昼夜温差大的影响，骤热骤冷的气温作用下，新生茶芽且合且闭，茶芽内含物质变得尤为丰富。

全芽饱满，根根直立，泡之鲜竹香气清香馥郁，口感清醇淡雅。

雀舌属绿茶，外形美观，内质优异，每年2月下旬上市。四川峨眉山高山茶园800-1500米，林茶共生，生态环境优异。选首春单芽茶菁制作，为烘青绿茶。外形芽索浑圆饱满，具有扁、平滑、直、尖的特点;香气清香馥郁，色泽嫩绿油润汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。可观杯中茶芽冲向水面，形如群笋出土般悬空竖立，在水中上下沉浮，悠然舞蹈，芽光水色，浑然一体，碧波绿芽，相映成趣，青秀悦目，十分好看。

品饮时无论是香气还是滋味都凸显鲜竹香的鲜嫩香甜感复合交织，润泽甘甜，清香馥郁，不苦不涩。

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