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如何炒鳝丝

主料:鳝丝350g;

辅料:油、盐、姜、葱、糖、料酒、老抽。

制作步骤:

1、鳝丝350克,洗净,进行切断。

2、热油锅,放入葱姜,翻炒。

3、放入料酒,糖,老抽,水,进行翻炒。

4、烧至浓稠,收汁。

5、出锅,加大葱丝,姜丝。

6、热油锅,油至9成热,浇在葱姜上。

7、鳝丝便炒好了。