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青占鱼怎么做好吃青占鱼的吃法

主料:青占鱼2条,辅料:油适量,盐适量,糖适量,老抽适量,蒜叶适量,生姜适量,干辣椒适量,水适量,料酒适量。

步骤:

1、鱼洗净,切开;

2、生姜和辣椒切碎;

3、锅中热油,放适量盐;

4、放入生姜和辣椒爆香;

5、倒入鱼,煎好;

6、放大量料酒,加水,加老抽,加糖,加盐调味;

7、盖上锅盖烧熟;

8、最后放入切碎的大蒜叶,即可。