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炒豆腐泡怎么做

娃娃菜纵向切粗丝;

锅中放油,放入娃娃菜大火煸炒;

炒出娃娃菜水汽,微微变软,拨到一边,放入葱姜、八角爆出香味;

葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀;

加入生抽、老抽、食盐;

加入半碗肉汤或水;

大火烧沸,转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可。