山楂糖雪球怎么做不酸(山楂糖雪球的叫法)

导语：酸酸甜甜山楂糖雪球

山楂糖雪球

食材：山楂500g，白砂糖250g，清水100g，白醋2g

食材准备

步骤：

1.锅中倒入清水、白砂糖小火熬至融化

2.待糖浆出现大泡至到密集的小泡，关火，倒入白醋迅速搅拌

3.糖浆冷却2分钟再倒入山楂翻炒

4.不停翻拌山楂至糖霜裹满山楂

图示步骤

两个需要注意的知识点：

1️⃣加白醋能降低糖浆的黏度，快速凝固，山楂能快速炒出糖霜，还不粘锅

2️⃣山楂一定要沥干，糖浆冷却一会再炒山楂皮才不会掉

万物皆可炒糖——糖炒山药豆、糖炒圣女果等等都可以去尝试一下

我不知道大家喜不喜欢自己动手做吃的，至少很多时候我是愿意去尝试的！！！做一个小零嘴，拿手机追着剧，我觉得这样的生活很惬意。当然也可以过年回家做给家里人吃呀！！！家里有宝宝的，多学着做一点肯定会比在外面买要强很多呀！！！

今日分享就结束啦[来看我]

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