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那种北方吃的很粗很大的葱是什么

是百合科葱属多年生草本植物,又叫:扁葱、扁叶葱、洋蒜苗。

特征:

1、鳞茎单生,外皮白色,膜质,实心,略对褶,花葶圆柱状,实心,伞形花序球状,无珠芽,密集花;

2、花白色至淡紫色;

3、花丝稍比花被片长,子房卵球状,花果期5到7月。

产地:

原产欧洲中南部,欧洲在古希腊、古罗马时已有栽培,20世纪30年代传入中国。

食用方法:

嫩苗、鳞茎、假茎和花薹,可炒食、作汤或作调料。

优势:

抗寒、耐寒、生长势强,能经受38摄氏度的高温和零下10摄氏度的低温。