搜索
写经验 领红包

青萝卜怎么吃

京糕萝卜丝:

原料:青萝卜一段、山楂糕一小块、白糖一勺。

做法:

1、萝卜洗净切丝;

2、用白糖腌制10分钟;

3、山楂糕切丝,如果都黏在一起,可用清水冲一下;

4、腌好的萝卜丝沥去水份,倒入山楂糕丝拌匀即可。

干炸青萝卜丸子:

原料:青萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、食盐适量、姜1块、葱白2根、十三香适量、植物油适量。

做法:

1、新鲜青萝卜洗净,将萝卜切成丝,然后用刀剁碎;

2、萝卜丁和葱末放入盆子里,加入一勺盐拌匀腌约10分钟左右,用手挤去萝卜多余的水分;

3、姜剁成末,挤过水分的萝卜丁、鸡蛋、盐、十三香、面粉一起放入盆里拌匀,萝卜可以成团即可;

4、油锅烧到6成热;

5、一手抓起萝卜馅,捏成拳头状,将馅从虎口挤出丸子形;

6、下入丸子,中火慢炸至表面金黄即可。