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油菜怎么做又简单又好吃

油菜简单好吃的做法如下:

1、将新鲜的小油菜去掉根,用清水洗干净;

2、把洗好的小油菜从中间用刀切开,菜根和菜叶放入不同的盘子中备用;

3、把香葱去皮洗干净备用;

4、把洗好的香葱切成香葱末待用;

5、将炒锅烧热后倒入适量的食用油,等到油烧热后先放入香葱爆炒香后,倒入油菜根翻炒;

6、等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止;

7、最后放入食盐出锅即可。