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大虾白菜的做法

原料准备:

大虾、白菜头、香菜、葱、姜、盐、鸡精、糖、料酒。’

制作过程:

1、大虾沿背部剖开,挑去虾线;白菜头撕成大块;香菜切长段;

2、锅内放油,放葱姜爆香,放入大虾,调入料酒,用小火慢慢煸炒出虾油;

3、加入白菜小火炒熟,下盐、鸡精、糖调味;

4、放入香菜段,炒匀装盘即可。