咖啡酸奶怎么做(自制酸奶咖啡)

导语：咖啡酸奶的做法步骤

主料

低脂牛奶250g

辅料

白砂糖30g 咖啡豆（粉）35g 威士忌酒35g 奶粉25g 炼乳25g 原味酸奶30g

1. 制作糖浆：威士忌酒与白砂糖倒入不粘锅中开中火，搅拌熬煮至黏稠糖浆，停火冷却待用。

2. 取100g牛奶倒入锅中加热，磨好的咖啡粉加入锅中盖上盖子浸泡10分钟。

3. 锅中牛奶过筛加入剩余的牛奶、奶粉、炼乳与原味酸奶搅拌均匀。

4. 拌匀的酱料加入冷却的糖浆（更具自己的口味适量的加入）

5. 分次倒入杯中，放入酸奶机定时8小时。酸奶做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3--4小时

6. 用巧克力酱在酸奶表面写上字母，筛上可可粉即可。

小贴士

如果家中没有磨豆机，可用速溶咖啡粉替代。

关于这道菜的问题

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