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傣味撒达鲁怎么做

主料:木瓜400克。

辅料:麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻酱半4勺、生抽适量、花生米适量、盐1勺。

调料:花生米,蜂蜜,生抽,麻油,芝麻酱。

步骤:

1、木瓜削皮去籽;

2、头尾切去煲排骨汤,去中间段;

3、木瓜刨丝;

4、放一勺食盐;

5、放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身;

6、抓捏软身的青木瓜丝洗净,再用温水泡洗一次;

7、捞起控干水分,装盘;

8、花生米拍碎,调料混合好;

9、撒上花生米,淋上调料即可。