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怎么炒牛筋

食材用料:牛筋400克,青红尖椒各半个,蒜姜适量,花椒粉适量,生抽适量,鸡粉适量,小红椒1个。

具体步骤为:

1、清洗牛筋,牛筋切块备用;

2、青红尖椒洗净,切滚刀块备用;

3、冷锅,烧热使食用油,爆香蒜、姜、小红椒;

4、加入牛筋块快速翻炒;

5、加入青红尖椒翻炒均匀;

6、加花椒粉,鸡粉,生抽快速翻炒均匀;

7、装盘即可食用。