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干炸的鱼块怎么做好吃

干炸鱼块做法如下:

材料:鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒。

具体步骤:

1、将葱切段,姜切丝;

2、将鱼洗净、切块,加入料酒、葱、姜、花椒、淀粉、五香粉、盐,拌匀;

3、放入冰箱腌制12小时;

4、油炸之前,再加入适量淀粉和面粉拌匀;

5、在锅中加入食用油,当油温五成热时,放入鱼块;

6、将鱼块不断翻动,五分钟后即可食用。