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螃蟹豆腐汤怎么烧

原料:

螃蟹二只、葱10克、姜10克、豆腐一块,胡椒粉少许、盐少许。

做法:

1、锅中放油,倒入切半的螃蟹炒至变色,也可以蒸熟螃蟹,然后切半炒熟;

2、加入葱和姜,倒放适量的水,开始煮;

3、煮10分钟左右,倒入切成片的豆腐,然后要起锅前,淋入胡椒粉和盐即是螃蟹豆腐汤了。

小贴士:

1、螃蟹豆腐汤因为螃蟹性寒,所以要配姜才会比较好;

2、根据各人口味,决定是不是在螃蟹豆腐汤里加胡椒粉。