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驴皮怎么做好吃

主料:

驴皮、青椒。

配料:

香菜、酱油、鸡精、八角、干辣椒、蒜、葱、柿子椒。

辣炒驴皮的做法:

1、驴皮放锅中煮烂,然后洗净切条;

2、青椒洗净切成条;

3、香菜洗净切小段;

4、葱切葱花;

5、大蒜一个切成片,其余的全切成碎末;

6、底锅热油,爆香八角,葱,蒜片;

7、放干辣椒,淋入酱油,可以使味极鲜;

8、将驴皮倒入锅中翻炒;

9、再加青椒