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鱼尾巴做汤怎样做

鲜甜鱼尾汤

主料:鲩鱼尾 。

调料:姜片 、红枣 、 枸杞 、盐 。

厨具:砂锅、炒锅。

做法及步骤:

1、将鱼尾放入炒锅煎至两面金黄色;

2、把煎过的鱼尾放入砂锅,加适量清水;

3、把枸杞、红枣、姜放入砂锅大火煮;

4、煮开后,继续大火煮2分钟转至小火炖15分钟;

5、出锅加入适量盐调味即可。