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豆腐排骨汤里可以放胡萝卜吗

胡萝卜在油腻的汤里发生化学变化,产生宜于吸收的营养素,对身体有好处。

豆腐排骨汤的做法:

主料:猪大排500克,毛豆腐4块。

调料:食盐适量,鸡精适量。

做法:

1、排骨洗净备用;

2、把洗净的排骨倒入砂锅里,再注入适量的清水,开大火烧开;

3、豆腐洗净备用;

4、汤烧开后切入豆腐块;

5、盖上盖子,大火烧开后调小火炖40分钟;

6、调入盐、鸡精即可关火食用。