烤鸡中翅最正宗的做法

食材用料：鸡翅6个、耗油适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉、适量蜂蜜。

做法：

1、鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右，去血水；

2、泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份，用厨房纸擦干也行；

3、再用叉子两面都叉一下，方便入味；

4、姜和大蒜剁碎放入鸡翅里，再加入生抽、耗油、胡椒粉；

5、用手抓均匀，放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时，有时间放一晚上更入味，中间拿出来按摩一两次；

6、烤箱200摄氏度预热三分钟，把鸡翅放在烤架上，下面垫上油纸方便清洁，烤箱以200摄氏度烤30分钟，温度和时间还是以自家烤箱调节，烤熟为止；

7、烤20分钟后拿出来两面都刷上蜂蜜；

8、再送进烤箱烤10分钟，总共烤半个小时；

9、出炉。