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电烤羊肉串的配方

电烤羊肉串原料:

羊腿1只,鸡蛋2个,面粉适量。调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺,葱丝适量。

做法:

1、 将羊肉切成小块。

2、 放入少许的盐,胡椒粉,料酒,酱油,鸡蛋清,姜丝搅拌均匀腌制半个小时。

3、 用竹签把羊肉串好。

4、 羊肉串上抹少许的油,撒上孜然和辣椒面,如果味道不够可以在撒少许的盐,放入烤箱。上火下火230度烤10分钟即可。