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清炒芹菜的做法

原料:芹菜500克、肉适量、油适量、干辣椒适量、葱适量、姜一片、盐适量。

步骤:

1、芹菜洗净,切段备用。

2、肉少许,切细条备用。

3、辣椒、姜、葱切碎备用。

4、热锅中加入凉油,下辅料翻炒数次。

5、下入肉翻炒爆锅,至变色。

6、下入芹菜,不停翻炒,至芹菜出水变软后,向锅中加入盐。

7、翻炒数次,即可出锅摆盘。