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炒菜时没有淀粉了怎么办

炒菜时没有淀粉的解决方法:

可以用水淀粉代替。

制作方法:

1、取土豆两个,去皮洗干净切成丝或片。

2、把土豆丝或土豆片放清水里浸泡一会,然后捞出土豆丝或土豆片。

3、把浸泡过的水静放在那里十分钟,然后倒掉上面的清汤。

4、剩下的就是水淀粉,用来代替淀粉做菜即可。