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牛肉蒸鸡蛋怎么做

制作材料:

主料:牛肉150克,鸡蛋150克。

调料:大葱10克、姜汁2克、盐3克、味精2克、料酒15克、酱油10克。

制作步骤:

1、 牛肉用盐、味精、料酒、酱油拌匀;

2、 鸡蛋打散搅匀;

3、 鸡蛋加入冷开水一杯,再搅匀,放入牛肉、葱花搅匀蒸熟即可。