求雪花粑的做法

主料：糍粑、糯米粉300克。

配料：砂糖适量、水适量、 油少许。

做法一：

步骤：

1、购买现成的糍粑，将糍粑冷冻一天。

2、24小时后拿出来切成小块。将一个蛋调匀，把蛋液裹在糍粑上，热锅冷油，待油热放下裹了蛋液的糍粑。

3、炸制两面金黄，即可盛盘撒上白砂糖。

做法二：

步骤：

1、把白糖和糯米粉混合均匀后慢慢倒入清水调匀，调成浆。

2、盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把放凉的糍粑和白糖拌匀即可摆盘上桌。