鸡蛋羹没凝固可以吃吗

这样吃的话、营养吸收更好点、更香。

鸡蛋羹做法：

材料：鸡蛋四个、盐两克。

步骤：

1、鲜鸡蛋四个。

2、加入与鸡蛋同量的清水和两克盐、打开至均匀。

3、将打均匀的蛋液过细纱网、滤去蛋液中的絮状物。

4、经过滤的蛋液。

5、用保鲜膜封住、上锅蒸了好即可。