微藻菌株为水产养殖生产提供了前景和价值(微藻在水产养殖中的作用有哪些)
导语：微藻菌株为水产养殖生产提供了前景
研究人员说，淡水微藻品种提供了可消化、快速生长的富含omega-3的水产饲料。
加拿大滑铁卢大学的一组研究人员研究了一株微藻的潜力Boekelovia hooglandii因其潜在的使用在提要,或者作为饲料双壳类幼虫和少年牡蛎、研究人员之一,说莎拉Ruffell,基于生物学系,加拿大的滑铁卢大学。研究人员在研究中说:“目前的研究调查了这种鱼作为水产养殖饲料的适宜性，还评估了其营养成分，以及脂肪酸、蛋白质、碳水化合物和色素在不同生长阶段的浓度变化。”研究小组在《水产养殖》杂志上发表了他们的研究结果。Ruffell告诉我们，之所以选择这种菌株是因为它产生的omega-3脂肪酸的水平。“那里有很大的潜力，”她补充说。
研究小组发现，微藻的颗粒大小、营养成分和消化率为水产养殖提供了潜在的饲料。他们补充说:“B. hooglandii藻种的细胞体积小，易消化，是轮虫营养成分丰富来源，说明这种微藻是双壳类幼虫和幼牡蛎养殖饲料的理想选择。”
为什么是B. hooglandii藻种?
研究人员说，在评估微藻作为水产饲料的使用时，有几个因素需要考虑。这些包括营养成分、消化率、色素、生长速度和藻类细胞的侧面。他们说，包括蛋白质、脂肪酸、色素和碳水化合物在内的营养成分可以影响该物种在水产养殖系统中的发育。他们说，之前的研究已经证实，当饮食中的藻类蛋白质含量较高、脂质和碳水化合物含量较低时，双壳类幼虫的生长速度会加快。Ω-3脂肪酸和类胡萝卜素色素被认为与改善生物体的生长和颜色有关。
然而，他们说，微藻的生长速度和营养元素必须考虑到已建立的整体生产力。他们补充说:“不同藻类饲料的成分和生长速度，是水产养殖业在挑选最合适的藻类品种时，必须考虑的重要因素。”研究人员说，在生长周期中，微藻经历了四个重要的阶段——滞后、指数增长、静止和死亡。在这些阶段营养品质可能会改变。他们说，选择的微藻菌株被认为是水产养殖的一种潜在成分，因为它有几个特点。他们补充说:“这项研究的信息可以帮助水产养殖业作出明智的决定，以改善用于水产养殖饲料的藻类的营养特性和生产力。”
鲁费尔说:“我们可能从含有omega 3的大约20种菌株开始研究。“从那时起，我们决定了我们可以种植哪些品种，它们生长得非常快，(而且)它们真的在生产omega 3吗?”
研究细节及结果
研究人员说，对该菌株的初步工作包括确定什么生长条件下生长速度和脂肪酸产量最佳。该小组考虑了盐水培养基(F/2)、淡水培养基(BBM)和包括淡水和土壤提取物(ESP)的培养基。他们说，这种植物还接受了17:7的光照:暗循环。在8天的时间内计算4次生物量，并收集样本进行脂肪酸分析。他们说，在不同的生长阶段，还对潜在饲料的营养质量进行了评估。对微藻菌株进行蛋白质、色素、脂肪酸和碳水化合物的检测，生长周期为70天。
研究人员说:“我们对培养基类型的影响进行了实验，目的是确定一种培养基，与培养基中用于种植B. hooglandii藻种的参考培养基(F/2)相比，这种培养基的生物量和脂肪酸含量更高。”“对于最具生产力的培养基，我们在四个生长阶段确定了藻类营养状况和生长速率的趋势。他们说，研究发现EPS培养基能产生最多的生物量和最高的脂肪酸含量。生长和蛋白质含量在指数期末达到峰值;最大密度出现在固定相的末端;色素在滞后期和指数期最高;总脂肪酸的最佳浓度出现在固定相的末端;死亡期碳水化合物含量最高。
水产养殖的影响
研究人员说，藻类颗粒的大小和细胞壁的缺乏使这种植物成为喂养幼虫软体动物和虾的兴趣所在。“他们可以整块吃，”鲁费尔说。“它确实提供了他们所需要的全部营养。她说，提取所需的营养物质是可能的，但这种程度的加工是不必要的。“你可以整个使用，”她补充道。
她说，还可以扩大生产规模。此外，这种植物不会产生毒素，也不会产生限制其作为饲料成分用途的物质。研究人员说，这种微藻的生长速度比目前许多用作饲料或饲料成分的微藻都要快。“高生物量生产力将导致营养成分生产力的提高，”他们补充说。可作为水产养殖饲料，并可优化为富含蛋白质(最高)。55.6%)、脂肪酸(最高)。或碳水化合物(最高)。49.0%)含量取决于生长和收获条件，”他们说。根据所需的营养水平，在不同的时间收获这种植物可产生具有不同特性的饲料。研究人员说:“在第35天收集藻类生物量，可以产生富含蛋白质(55.6%)、碳水化合物(13.9%)和脂肪酸(18.6%)的水产养殖饲料。”第35天生物量也富含多不饱和脂肪酸PUFAs(3.9%)，可提高水产养殖饲料的营养价值(Brown et al.， 1997)。在第63天采集弓形虫将产生一种高碳水化合物(49.0%)和中等水平PUFAs(1.6%)的水产养殖饲料。
接下来是什么?
滑铁卢大学(University of Waterloo)教授、通讯作者柯尔斯滕穆勒(Kirsten Muller)说，尽管针对这种藻类作为潜在饲料来源的具体研究已经得出结论，但还可以对这种菌株做更多的工作。她说:“我们愿意做得更多，但如果没有研究资金和对这个项目感兴趣的人，这是有限的。”Ruffell补充说，未来的目标是提供藻类喂养试验。Muller说:“我们希望随着这篇论文的发表，也许有人会开始把它用作饲料，以及它对经济增长的影响等等。”
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