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南瓜配什么包饺子好吃

南瓜馅水饺的制作材料:主料:南瓜600克,小麦面粉500克

辅料:虾皮80克  韭菜50克

调料:大葱5克,姜5克,盐2克,香油12克

南瓜馅水饺的特色:平淡鲜香,风味特别。

南瓜馅水饺的做法:1.将南瓜洗净,去皮、瓤,擦成细丝,加入盐少许,拌匀,挤去水分。

2、将虾皮清洗干净,捞出沥去水分。韭菜洗净控水,切碎。

3、在南瓜丝里加入葱花、姜末、香油、虾皮、韭菜、盐,拌匀作成饺子馅。

4、将面粉加水和成面团,将面团放在有盖的容器里放置一会儿,再揉一揉,搓成饺子剂子,擀成圆皮。

5、将馅料包成饺子,放在沸水锅中煮熟,捞出即可。