哪些食物和蔬菜是属寒性的

寒性食物有：

1、大米：小大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、绿豆：绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。

3、海带：海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。

4、绿豆芽：即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽，食用部分主要是下胚轴。

5、苦瓜：葫芦科苦瓜属植物 ，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。

6、西红柿：又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。

7、黄瓜：葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，也称胡瓜、青瓜。

8、香蕉：香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。

9、西瓜：果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品。

10、甜瓜：果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。