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如何炒菊花菜

清炒菊花菜的做法:

1、准备好主料和辅料, 菊花菜,姜,盐,味精,糖,鸡粉,水淀粉,食用油;

2、菊花菜去掉根,洗净备用;

3、生姜切末备用;

4、盐,味精,糖,鸡粉,水淀粉制成碗芡备用;

5、锅中做水,水开后下入菊花菜焯,约15秒后捞出;

6、锅中做油,5成热时下入姜末炒香;

7、下入菊花菜大火煸炒几下后入碗芡;

8、待锅中汤汁明亮后出锅即成。